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杨梅冷库

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杨梅冷库

  • 所属分类:冷库设备

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  • 发布日期:2017/11/29
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杨梅冷库

 

杨梅果色艳丽,汁液丰厚、酸甜可口,深受消费者的欢送。常温保藏2--3天后,杨梅果实就会脱水裂口构成汁液流出,并发作霉变景象,曩昔杨梅只适作鲜销或作爲加工质料,普通不贮藏。如今,假如运用冷藏的方法,并结合配套的贮藏技艺,便可延伸杨梅的贮藏时辰。

杨梅贮藏的适合温度爲0℃左右,绝对湿度爲90%--95%。高温下,假如选用聚乙烯塑料薄膜小包装,运用自发气调的效果,贮藏期可以延伸,若果实贮藏温度高于3℃,易引发微生物病害。

由于杨梅食用局部的囊状体具有弹性,游离端顶部有许多气孔,致使杨梅在解冻进程中复杂坚持无缺的构造,故可采用速冻保鲜法。其详细流程爲:质料--→选果分级--→清洗--→冷却--→在-25--30℃环境里速冻1min(分钟)--→装袋--→-18℃冷藏。食用时用维生素C溶液解冻。


始于2008

超过十年的技术经验累积,服务上千家企业。

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