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橘类冷库工程

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橘类冷库工程

  • 所属分类:冷库设备

  • 点击次数:
  • 发布日期:2017/11/29
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柑橘保鲜贮藏,既可缓解采收旺季销售难、市价低、易腐烂的矛盾,又能满足人们的反季节消费需求,达到调节市场、增值增收的目的。现介绍几种操作简便、取材容易、成本低、效果好的柑橘保鲜贮藏技术。

柑橘类水果的贮存:

简易贮藏,库房贮藏,气调贮藏是三种最基本的贮存方式。

柑橘类水果中,储存时间最长的是柠檬类,然后就是四川的锦橙、湖南的大红甜橙、福建的雪柑等的橙类,至少可以再贮藏半年左右,而蕉柑、温州蜜柑为代表的柑类,则要短一些。早熟品种不如晚熟品种耐贮贮存,无核品种不如有核品种耐贮藏。

冷库中柑橘类水果最适宜贮存温度:

红橘为10~12摄氏度  柚类为7~8摄氏度   甜橙、化州橙、伏令夏橙:1~3摄氏度  柠檬:12~14摄氏度  蕉柑:7~9摄氏度

橙子的冷库贮存湿度——

大多数柑橘品种贮藏的相对湿度为80%~90%,甜橙可稍高为90%~95%。

冷库贮存中,通常冷库温度较低时,湿度可设置稍高一些;在冷库温度稍高的情况下,湿度设置应相对较低。

作为商户,在租赁冷库进行橙子贮存时,一定要查看冷库的温湿度情况,选择温湿度稳定、冷库开关频率较低的冷库,能直接保障橙子的保鲜品质,并延长贮存时间;同时交通、运输等方面,也应多加考量,如冷库的月台配置、园区车辆物流调度等,都应在考察范围内。


始于2008

超过十年的技术经验累积,服务上千家企业。

制冷行业知名品牌

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